Ingredientes:
01 Baguete de pão francês ou 4 pães franceses amanhecidos (assim prefere
minha mãe)
03 ovos batidos ( a depender da quantidade de pão)
01 copo de leite (a depender da quantidade de pão)
Açúcar a gosto
Canela
Óleo de soja para fritar
1. Corte a baguete em fatias médias
2. Em um refratário, misture o leite e mergulhe as fatias de pão, até que elas estejam bem molhadinhas
3. Em outro refratário, bata os ovos e coloque 1 pitada de canela
4. Passe as fatias molhadas de leite depois nos ovos batidos
5. Frite - as em óleo quente
6. Escorra as rabanadas em papel toalha e em seguida mergulhe - as em um refratário com canela e açúcar a gosto
7. Sirva quente ou coloque na geladeira servindo gelada
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